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Jamón hembra sin aditivos T.J. 8 – 9 kg aprox. Jamón cuyo único aditivo es la sal marina y con MÁS de un 35% de PROTEÍNAS.
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El JAMÓN HEMBRA SIN ADITIVOS T.J. se caracteriza, principalmente, por tener como único aditivo la SAL MARINA.
Su permanencia mínima en el secadero se prolonga durante más de 22 meses.
La infiltración de grasa y su bajo contenido en sal, con ausencia total de sales nitrificantes, son distintivos de calidad. Al paladar se hace rico en matices y los aromas se redondean gracias a su prolongado reposo en bodega.
Exquisito y capaz de satisfacer a paladares expertos.
El JAMÓN HEMBRA SIN ADITIVOS T.J. proviene de secaderos ubicados en la Sierra de Granada.
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